La ricetta del ciambellone allo yogurt soffice

La preparazione del ciambellone allo yogurt è veloce e semplice. Seguendo la ricetta della nonna, sfornerai un dolce senza tempo.

Semplice, gustoso e profumato, il ciambellone allo yogurt è una delle ricette della nonna più amate. È un dolce che sa di casa, che tutti noi abbiamo gustato da piccoli. Può essere assaporato e gustato in qualunque momento della giornata.

È perfetto soprattutto per una colazione o una merenda sane. Si tratta, inoltre, di una ricetta facile da preparare. Scopriamo insieme la ricetta del ciambellone allo yogurt soffice.

La ricetta della nonna: come preparare un ciambellone allo yogurt perfetto

Preparare un dolce che sia soffice e con un impasto alto e profumato può sembrare un’impresa eppure, grazie alla ricetta della nonna, la preparazione del ciambellone allo yogurt è facile. La ricetta è semplicissima e contiene pochi ingredienti, ai quali possono essere aggiunti cioccolato, frutta, marmellata e chi più ne ha più ne metta. La preparazione richiede circa quindici minuti, mentre trentacinque minuti per quanto riguarda la cottura. Ecco come preparare un ciambellone allo yogurt perfetto.

Ingredienti:

• 200 grammi di yogurt bianco o alla frutta
• 350 grammi di farina 00
• 130 millilitri di olio di semi
• 4 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 200 grammi di zucchero semolato

Preparazione:

1. In una ciotola, metti le uova intere aggiungendo lo zucchero.
2. Monta, quindi, le uova usando le fruste elettriche, così da farle diventare spumose.
3. Una volta fatto ciò, aggiungi prima l’olio di semi e poi lo yogurt, continuando a mescolare il composto con costanza.
4. Setaccia, dunque, lievito e farina.
5. Unisci lievito e farina setacciate al composto, poco alla volta.
6. Mescola, quindi, a una velocità maggiore (sempre con le fruste elettriche).
7. Una volta fatto, versa il composto all’interno dello stampo precedentemente infarinato.
8. Cuoci il ciambellone allo yogurt in forno statico preriscaldato a 170°, per circa quaranta minuti.
9. Prima di sfornare, non dimenticare di fare la prova stecchino per verificare la cottura.
10. Se è pronta, sforna e lascia raffreddare.
11. Una volta raffreddato, trasferisci il ciambellone allo yogurt in un piatto, spolverizzandolo con zucchero a velo.

Come detto, potresti aggiungere delle gocce di cioccolato o altri ingredienti al tuo ciambellone allo yogurt. Infine, non dimenticare che il ciambellone allo yogurt può essere conservato morbido per tre giorni circa – non di più – semplicemente all’interno di una campana per dolci. Buon appetito! Scopri anche come preparare la torta all’arancia velocissima e come preparare dei dolcetti senza farina e zucchero.