Ho fatto questi dolcetti ai miei nipoti e sono impazziti: senza farina e zucchero e ci ho messo 5 minuti

Oggi realizzeremo una ricetta veloce, buonissima e soprattutto senza farina! Si hai letto benissimo, scopriamola insieme.

Molto spesso quando arriva l’ora della merenda non sappiamo che cosa mangiare, oltre alla frutta che sappiamo benissimo che ci fa bene o ad uno yogurt. Le merendine non sono la scelta migliore. Ma ecco che ci siamo noi a darvi una mano. Vi vogliamo mostrare una ricetta molto particolare che richiama proprio un prodotto super venduto nei supermercati.

Si parla di una sorta di piccoli panini con gocce di cioccolato ma al loro interno non c’è assolutamente la farina, quindi sono perfetti per tutti, anche per chi è ciliaco. Vi abbiamo incuriosito vero? Vediamo come si realizzano e quali ingredienti ci occorrono.

I dolcetti con la cioccolata che non hanno farina e sono golosissimi

Come vi dicevamo prima oggi vi vogliamo mostrare una ricetta che dalla forma sembra del pane con dentro delle gocce di cioccolata ma al suo interno non troviamo ne farina e neanche dello zucchero, quindi non fanno poi così male. Possono andare bene per una merenda gustosa in casa, ma anche da portare a scuola per figli o nipoti.

Gli ingredienti sono super comuni e li puoi provare direttamente adesso perché hai già tutto in dispensa. Questa ricetta però non è farina del nostro sacco ma viene da un canale Instagram molto seguito, parliamo di lavaliginfarinata che ha ben 28.800 follower. Lei mostra ricette sempre molto interessanti dalle quali prendere spunto per provare. Ma mettiamoci all’opera con i panini non panini, gli ingredienti sono:

• 3 albumi
• 1 cucchiaio di miele che possiamo anche sostituire con dolcificante liquido
• 20 grammi di amido di mais, o fecola di patate
• gocce di cioccolato fondente

Realizzazione

1. Mettiamo gli albumi, il miele e l’amido di mais dentro ad una ciotola e montiamo fino ad avere una consistenza degli albumi a neve ma non troppo ferma.
2. Uniamo le gocce di cioccolato.
3. Amalgamiamo con un cucchiamo da sotto a sopra per evitare di smontare il composto.
4. Mettiamo su di una teglia ricoperta con carta da forno delle nuvole belle alta, diciamo circa 8 cm.
5. Il forno deve essere bello caldo ed inforniamo per 20 minuti a 180 gradi.

Trascorso questo tempo i nostri dolcetti saranno buonissimi, caldi e super fragranti. Siamo assolutamente certi che li vorrai provare. Per quanto riguarda il cioccolato puoi mettere anche quello al latte ma con le gocce fondenti è tutto un altro sapore. Ricorda che finiranno veramente molto velocemente perché sono irresistibili.

Soffici, buoni e sembrano veramente dei panini ma di farina non c’è assolutamente traccia, quindi vanno veramente bene per tutti. Provali e rimarrai senza parole!